煎饼果子里面的果子是什么意思
山东、东北及豫北一带人对油条的俗称是“馃子”,所以这个词本应叫作“煎饼馃子”,但是后来人们简化为了“煎饼果子”,馃就是指油炸食品。
煎饼馃子简介:
是天津著名的小吃。天津人、河北人把其作为早点,东北地区常称之为鸡蛋饼。由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有馃子即油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱作为佐料。
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